Glace au miel de montagne
lo Ingrédients Pour 3/4 de litre de glace (7 à 9 boules) 4 jaunes d’œufs 10 g de sucre 200 mL de lait 300 mL de crème liquide (non allégée) 120 g de miel de montagne liquide Préparation Dans … Lire la suite
Coque Meringuée, Miel De Montagne Et Parfum D’Antesite
J’ai découvert à la télévision, la réalisation de ce dessert extraordinaire réalisé par le chef Jean Sulpice de Val Thorens. Cela m’a donné envie de le réaliser, j’ai cherché sur internet et surprise il y avait la vidéo de toute … Lire la suite
Macaron » JOANNA » Chocolat et Perle de Framboise
Description du Macaron « JOANNA » Matériels Utilisés Ingrédients Réalisation Coques , Ganache , Perles Montage Description du Macaron « JOANNA » Ce macaron je l’ai réalisé à la demande de ma petite fille JOANNA. … Lire la suite