Macaron « Cerise de Chine »

20 Jan 2019 * Classé dans : Les Macarons de Sergio, Mes petits plats * 0 commentaire(s)

Cœur compotée de Framboises   Litchi   Larme de YUZU     Pourquoi ce macaron, c’est en regardant une recette de Michalack : La Pavlova, framboise, litchi et citron vert. Je me suis dit pourquoi ne pas  faire cette composition dans un macaron. Aussitôt dit aussitôt fait. j’ai un peu modifié la recette en réalisant une ganache montée mascarpone liqueur de litchi. Ce macaron est un vrai régal avec ce parfum subtil, une fraicheur en bouche…il est très apprécié de tous. C’est pour cela que……..   Ce macaron a été présenté le 19 Janvier 2019 pour le Concours Macarons Amateurs …

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Un Bouquet de Fleurs en mémoire à Maman

12 Nov 2017 * Classé dans : Nature, Photo * 0 commentaire(s)

  En mémoire à Maman qui nous a quitté le 1er Novembre 2017. Elle appréciait se promener dans notre jardin,  elle aimait les fleurs. Malheureusement avec sa maladie il y a très longtemps qu’elle ne l’a pas vu….. Ces fleurs sont pour toi Maman …        Mimosa Nom commun   : Mimosa d’Hiver , Nom Latin         : Acacia Dealbata Famille             : Fabacées, Légumineuses, Mimosacées         Viorne de Chine Nom commun  : Viorne du Chine Nom Latin        : Viburnum plicatum Famille :  autrefois Caprifoliacées maintenant Adeoxaceae  Variété: Shasta               Arbre à …

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LES MACARONS

27 Avr 2015 * Classé dans : Les Macarons de Sergio * 1 commentaire(s)

                                                                                    – Bientôt des recettes sur ce blog………….

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